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2011.01.31 (Mon)

飽食の時代…/こだわりの食



  イベントのお知らせ
3/9(水) 犬山イトーヨーカドーキャスタ1Fセントラルコート にて
10:00~14:00 ハンドメイド1day ショップ




最近、風邪気味もあってか、胃腸もいまいちでしたが、だんだん快復してきました。

今、うちには、お菓子類が豊富にあります。

先日のオキナワでのお土産類、実家の両親の東京土産のお菓子、旦那の父のお出かけ土産のお菓子に、最近旦那が職場旅行で行った北陸のお菓子と、京都土産の生八つ橋。それに、今まで買ってきてあったお菓子とかに、実家の母が昨日くれた大好きなカステラ。またまた、友達とたのんであって届いたロイズのバトンクッキー。

DSC08076.jpg
(私の大好きなお菓子↑。でも、カステラとか自分でつくると分かりますが、
               もっのすご~い砂糖入ってるんですよね……)

イヤ~こんなに、重なってしまうのも珍しいのですが…。こんなにあっていいのでしょうか……。
あんまりお菓子ばっかりだと、体に悪そう…かな。おいしいんだけどね。セーブしないと…。
なんとなく、日持ちのあまりしない生菓子が多いので、早く食べないと…みたいな。


今は、ほんと、飽食の時代ですね。


旦那のお父さんの話によると、戦争直後は、ほんとに食べるモノがなくて、ニワトリをしめて食べるのは普通のこと、食べるモノがなくて、イヌやウサギの肉までも、食べたそうです。それに、虫の幼虫とかも。けっこうおいしい食べることができる幼虫がいたそうです。確か、カミキリムシの幼虫だったような…。
カミキリムシ
ある時、よそでいただいた、肉が少しはいったみそ汁が、「こんなうまいものははじめてだ!」と思ったそうで。今で言う、豚汁かな…。学校給食は、はじめは、脱脂粉乳のみ。今とは大違いですね。


こんな、ぜいたくな、モノを捨てるような飽食の時代、いいのかな。
これからは、もう少し、食べ物も、気をつけて、買ってこようと思っています。(毎回、反省…)



そして、また、また、なんですが、実家でもらったりした手作りのもの。
退職してから、母も、やたらといろいろ作るようになって、大変助かりますが、その分、自分で買う物を減らさないと、余ってしまう。だから、これから、買う物を減らそうと思っています。

DSC08054.jpg

カリン酒に、ゆずジャム、手作り味噌に、たくあんの漬け物。昨日は、緑茶粉末に、煮干しなどを細かくしたふりかけをもらいました。まだまだあります。切り干し大根に、白菜の漬け物、梅干しに、梅ドリンク…などいろいろ。また、弟のお嫁さんは、私とちがって料理が上手で、手作り燻製ハムとか…くれたりします。




でも、はじめに書いたような、お菓子類のものなどとちがって(←必ずそうとは、言い切れませんが)、自家製のものは、自家製ならではの良さがあり、好きです。その良さは……自然の食材を使っていること。添加物が少ないこと。加工しすぎていないこと。などなど。

【送料無料】食品の裏側

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価格:1,470円(税込、送料別)

という本。ぜひ、この本を読んでいない方は、読んでみて欲しいです。
自然の手作り品に、こだわりたくなる…そんな気持ちになります。

そして、うちにある1冊

【送料無料】とことんおいしい自家製生活。

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価格:1,260円(税込、送料別)



なかなか、時間がなくて、できませんが、一冊もっていたかった本。
食へのこだわりの本です。


体のために、なるべく、添加物の少ない食事を作ろうと思っています。
ほとんど、惣菜は買わないとか…成分表示を見て、なるべく添加物が少ないモノを買うとか…。


でも、上のお菓子類にもあるように、そんなことばっかりも言ってられません。
できるところは、やり、美味しい物は、多少、目をつぶっていただく。
すべてに目をつぶらずに、食へのこだわりももちながら…。



最近、反省ゴトのように、日記をしめくくることが多くなりましたが……
ほんと、ちょっと食べ物を買う量を減らして、いただいたモノや、今あるものを使い切れるよう、
気をつけていこうとおもいます


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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